美國一直在經(jīng)歷著工藝和小批量烈酒的普及，與工藝啤酒熱潮相吻合。據(jù)美國工藝烈酒協(xié)會（American Craft Spirits Association）稱，美國約有770家精釀啤酒廠。這可能聽起來不像很多，但考慮到十年前只有大約50個！

    釀酒廠數(shù)量的增長帶來了對蒸餾設(shè)備需求的激增。這包括靜止罐，更多 - 如磁翻板液位計，以確保蒸餾過程的效率，準(zhǔn)確性和安全性。

蒸餾過程

    由于純醇的沸點(diǎn)低，蒸餾過程起作用�；�本上，待蒸餾的混合物被加熱，并且當(dāng)醇蒸發(fā)時，蒸汽被冷卻，冷凝，并被允許滴入單獨(dú)的容器中。濃縮液體具有周圍液體的一些特性，可以提供不同的酒類，如威士忌，龍舌蘭酒等，具有獨(dú)特的風(fēng)味和特征。

    在罐蒸餾的情況下，將一批發(fā)酵液（通常由發(fā)酵的谷物如玉米，大麥或黑麥制成）放入大銅鍋中，然后將其密封并加蓋。將鍋加熱至酒精沸騰的點(diǎn)，但不加熱到周圍的液體。

    當(dāng)醇蒸氣上升時，它被吸入浸沒在水中的盤管，然后將蒸汽冷卻回液體并將其滴入收集容器中。

    雖然仍然鍋蒸餾已經(jīng)存在了幾個世紀(jì)，只能夠生產(chǎn)小批量的，列劇照在歐洲發(fā)明了19 個世紀(jì)能夠產(chǎn)生更高的卷。簡單來說，柱式蒸餾器由多個堆疊在一起的罐式蒸餾器組成，由多孔板隔板隔開。從底部加熱蒸餾器，同時將發(fā)酵的糊狀物加到頂部。當(dāng)?shù)撞康募訜岵牧仙仙�到頂部時，冷卻器材料向下沉降。

    當(dāng)加熱的材料上升時，它被隔板過濾，產(chǎn)生更純的乙醇醇產(chǎn)物。

釀酒設(shè)備和磁翻板液位計

    蒸餾過程所需的較重要的磁翻板液位計是精確的液位測量儀器，因為需要在沸騰的醇和使液體形式的周圍材料之間達(dá)到完美的平衡。美安特的定制磁翻板液位計是高效、精確的一個例子。

    垂直或水平磁翻板液位計可用于低水平或高水平報警和緊急關(guān)閉，以防止設(shè)備故障或事故。

    SMD流體控制還提供定制或現(xiàn)成的高溫球閥和磁翻板液位計組合，將兩種功能組合到一個方便的單元中�？稍诟哌_(dá)250ºC的溫度下工作，非常適合靜止應(yīng)用。

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